Trüffelprodukte - Delikatessen aus Istrien
Der istrische Trüffelkönig heißt Giankarlo Zigante. Diesen Titel erhielt er wegen seines sensationellen Trüffelfundes am 02.11.1999: in der Nähe des Ortes Livade entdeckten er und seine Hündin Diana einen mit stattlichen 1,310 kg schweren weißen Trüffel. Neben einem Eintrag ins Guinness Buch der Rekorde machte der Fund die Region rund um das Mirnatal mit ihren exklusiven Trüffeln bekannt. Das traditionsreiche Familienunternehmen verkaufte den „weißen Millenniumstrüffel“ nicht. Stattdessen wurde aus dem istrischen Gold ein Abendessen für 100 Gäste gezaubert. Um den geladenen Feinschmeckern die wahre Größe ihrer Delikatesse zu zeigen, ließ Herr Zigante eine lebensgroße Kopie des Trüffels aus Bronze gießen. Das einmalige Exponat ist weiterhin in Livade , der „Hauptstadt der Trüffel“, zu bestaunen.
Zigante Tartufi ist die Adresse in Kroatien, wenn es um Trüffel geht. Das traditionsreiche Familienunternehmen hat sich seit Beginn der 90er Jahre der Verarbeitung, Konservierung, dem Verpacken und dem Verkauf der Trüffelpilze verschrieben. Mit Sitz im Trüffelzentrum Livade im Herzen Istriens garantiert das Unternehmen für höchste Qualität. Neben frischen Trüffeln bietet Zigante Tartufi auch exquisite Trüffelprodukte an.